Xiao Long Bao (Shanghai)

Xiao Long Bao (SHANGHAI)

makananluarnegri.web.id – Xiao long Bao adalah sejenis Dimsum asal Shanghai, China. Dimsum bisa dikatakan merupakan satu varian Chinese food yang masih terjaga rasa dan cara penyajiannya. Umumnya dimsum disajikan dalam kukusan yang terbuat dari bambu. Xiao Long Bao merupakan sejenis pangsit kukus kecil yang populer di Shangai, Wuxi, Changzou dan bagian selatan hilir Sungai Yangtze, China. Sesuai namanya, xiao long bao dikukus dalam kukusan terbuat dari bambu yang disebut “xiaolong”. Kukusan bambu yang dilapisi daun inilah yang memberikan aroma khas yang enak sekali. Keunikan xiao long bao dibandingkan dimsum-dimsum lainnya…

Read More