Aneka Makanan Kuah Pedas Khas Benua Asia

Aneka Makanan Kuah Pedas Khas Benua Asia – Makanan yang berkuah seringkali membuat kita menjadi napsu makan apalagi untuk kamu yang sangat menyukai rasa pedas. Berikut ini adalah aneka makanan berkuah pedas yang kami rekomendasikan

1. Tantanmen
Tantanmen merupakan varian lain dari ramen asal Jepang yang identik bercita rasa pedas. Rasa pedas ramen ini didapat dari sinchuan chili oil, yang terkenal sekali pedasnya mampu membakar lidah. Nantinya, minyak cabai sinchuan dikombinasikan bersama kuah kaldu dan pasta kedelai.

Di mana kedua bahan kuah tersebut membuat kuah tantamen makin gurih, dan bertekstur kental.Topping dari tantanmen beragam. Tapi ada pelengkap utama yang tak boleh terlupakan, yaitu daging cincang yang telah ditumis bersama bumbu dan pokcoy.

Aneka Makanan Kuah Pedas Khas Benua Asia

2. Jjampong
Masih seputar mi juga, tapi kuliner berkuah asal Korea Selatan ini punya isian seafood yang jadi ciri khasnya. Ragam seafood tersebut umumnya terdiri dari udang, kerang hijau, dan cumi-cumi. Kamu pun dapat mengolaborasikan isian tersebut dengan irisan daging sapi atau bakso ikan.

Untuk kuah jjampong sendiri diracik dari kaldu, cabai, saus ikan, gochugaru, dan bumbu. Sedangkan pemilihan mi, dapat disesuaikan oleh selera. Bisa mi kuning berukuran besar atau menggunakan udon.

Baca Juga : 4 Street Food Khas Eropa

3. Hot and sour soup
Hot and sour soup punya tekstur kuah yang kental karena dikombinasikan dengan tepung maizena serta telur. Kuliner kuah pedas asal Tiongkok ini punya pelengkap terdiri dari jamur shiitake, jamur kuping, rebung, daging ayam, dan tofu.

Sedangkan untuk rasa, hot and sour soup diracik dari bahan dan bumbu yang mudah dijangkau meliputi kaldu, kecap, cuka, merica, jahe, dan cabai. Agar makin sedap, masyarakat Tiongkok memilih minyak wijen pada saat proses pengolahan hot and sour soup.

4. Tom yum
Apa pun isiannya, bahan makanan laut atau seafood tak boleh dilupakan ketika meracik lezatnya tom yum. Supaya mendapatkan gizi seimbang, tak sedikit yang menambahkan irisan tomat, baby corn, bahkan jamur enoki.

Tom yum tak hanya memiliki rasa pedas, gurih, dan asam saja. Kuahnya juga diracik juga dengan air hasil rebusan udang, sehingga punya rasa berciri khas serta memunculkan aroma harum saat disajikan.