Kimchi

Kimchi

Apa itu Kimchi Kimchi adalah ¬†asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Sayuran yang paling sering dibuat kimchi adalah lobak dan sawi. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Kimchi biasanya diletakkan di meja makan sebagai pendamping masakan mirip acar, namun tak jarang pula kimchi dicampurkan langsung ke dalam masakan seperti nasi goreng atau sup.   Asal Mula Makanan Kimchi Kimchi Korea ini memiliki sejarah yang bermula pada kebutuhan orang zaman pra sejarah yang…

Read More