Crouton Dari lavash Armenia

Crouton Dari lavash Armenia

Makananluarnegri.web.id – Jika Anda memiliki pertemuan yang bersahabat, cobalah untuk mengejutkan para tamu dengan crouton yang tidak biasa ini. Mereka sangat cocok untuk bir dan minuman lainnya, mereka dimakan dengan antusias oleh anak-anak. Tidak peduli berapa kali Anda melakukannya, piring akan kosong sangat cepat.

Memasak:

Untuk memasak roti panggang, Anda perlu mengambil selembar lavash Armenia, kepiting, keju meleleh lembut (saya punya “Krim”), adas, telur, tepung terigu, minyak bunga matahari dan bawang putih yang tidak berbau. Tongkat kepiting bebas dari kemasan plastik dan dicincang halus. Kupas siung bawang putih dan keringkan dengan parutan halus. Masukkan keju ke dalam mangkuk dan tambahkan bawang putih ke dalamnya. Uleni dengan baik. Sayuran hijau dicuci dengan air mengalir, kering dan potong halus.

Lavash dipotong menjadi 4 persegi panjang yang sama (lipat dua, potong, lalu lipat masing-masing setengah jadi dan potong). Oleskan krim keju pada satu lapisan. Keju taburi dengan dill. Taburi dengan kepiting. Tongkat menutup lapisan kedua pita. Ulangi pengisian isian pada lapisan kedua dan ketiga. Akhirnya tutup lapisan keempat dan tekan. Gunakan pisau tajam untuk memotong briket yang dihasilkan menjadi potongan-potongan kecil.

Tambahkan tepung ke telur. Massa berdetak ringan. Crouton setengah jadi murah hati mencelupkan ke dalam massa telur dan goreng dalam minyak di kedua sisi sampai kecoklatan.

Cara membuat produk sederhana menjadi camilan atau camilan yang tidak biasa dan lezat meja meriah? Mudah, terutama jika Anda tahu cara membuat crouton lavash oriental, karena Anda bisa menambahkan keju dan kepiting serta sayuran! Selera akan sedikit berbeda setiap kali, dan tugas kita hanyalah menemukan bahan yang cocok dengan preferensi kita.

Membuat crouton goreng dari pita tidak sulit jika Anda tahu urutan apa yang harus disiapkan, dan resep lengkap kami dengan foto akan membantu Anda agar tidak bingung.

Persiapkan mereka untuk memulai pada versi klasik.

Baca juga : Blini (Rusia)

Bahan

  • Lavash Armenia yang Tipis – 1 pc. + –
  • Keju lunak – 150 g + –
  • Tongkat kepiting – 100 g + –
  • 1 bundel + –
  • 2 siung + –
  • 1 pc. + –
  • 3 sdm. + –
  • 1-2 sdt. + –
  • untuk menggoreng + –

Memasak

  1. Kami mencuci sayuran, membiarkannya mengalir dan memotong. Tongkat kepiting juga dicincang halus.
  2. Daun roti pita menyebar dan membelah menjadi empat bagian yang sama. Lumasi yang pertama dengan lapisan tipis keju meleleh, peras sepertiga bawang putih dari pers dan distribusikan ke permukaan, seperti pada foto.
  3. Taburkan 1/3 sayuran dan paparkan potongan ketiga kepiting cincang. Ditutupi dengan selembar pita.
  4. Kami mengulangi seluruh prosedur dua kali lagi – keju, bawang putih, sayuran, kepiting, pita.
  5. Ketika kita meletakkan lapisan terakhir roti pita, tekan dengan ringan dengan tangan kita dan gunakan pisau tajam untuk membagi lapisan kue yang dihasilkan menjadi persegi panjang yang sama. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar isian tidak diperas.
  6. Untuk saat ini, kita meninggalkan crouton masa depan di atas meja, sementara kita sendiri mulai menyiapkan adonan. Kocok telur, susu, tambahkan garam dan merica. Perlahan masukkan tepung untuk menebal dan aduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
  7. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan benar. Celupkan roti bakar di kedua sisi agar basah kuyup dan sebarkan untuk digoreng.
  8. Kami memegang setiap sisi selama 2 menit sampai menjadi memerah, lalu kami menggesernya ke serbet atau handuk kertas – biarkan kelebihan lemak diserap.

Crouton roti pita oriental siap saji terbaik disajikan panas, sehingga kerak crunches dan aroma vital!
Apa yang harus menggantikan keju leleh

Jika tidak ada keju leleh atau dia tidak terlalu menyukainya, kami sarankan menggunakan keju keras. Untuk jumlah produk dalam resep ini kita perlu 90-100 g. Tiga di antaranya pada parutan kasar dan olesi pita dengan mayones dan taburkan di atasnya.

Tetapi tidak semua orang menyukai kepiting – dalam hal ini, kami sarankan memasak roti panggang dengan resep lain.

Pertama, mari kita lakukan isian

  • Tiga parutan 100 g keju keras.
  • 3 buah tomat saya.
  • Rusak menjadi mug setebal 2-3 mm.

Cara memasak crouton Oriental

  1. Potong bawang kecil dengan setengah cincin sangat tipis dan tuangkan dengan larutan pahit 6% cuka selama 5-6 menit. Kemudian saring dan biarkan mengalir.
  2. Daun pita terbuka dan dibagi menjadi 4 bagian.
  3. Bagian pertama dari minyak dengan kuning telur, garam, merica, taruh sepertiga tomat, setengah bawang cincin dan taburi seluruh potongan keju.
  4. Tuang di atas roti pita, ulangi seluruh prosedur sampai ada lapisan adonan di atasnya.

Adonan telur

Kami hanya memasak telur dari telur – kami membutuhkan 2 potong. Di dalamnya, Anda dapat menambahkan protein yang tersisa dari telur, yang kami olesi lapisan pita.

  • Nah, kocok telur dengan garpu, tambahkan garam, merica dan rempah-rempah – kemangi kering sempurna, bawang putih dan peterseli.

Cara menggoreng roti roti pita

Isi remah roti dalam piring terpisah dan nyalakan api untuk menghangatkan wajan dengan minyak sayur.

Celupkan masing-masing roti panggang, pertama dalam telur, dan kemudian dalam kerupuk dan berbaring untuk dipanggang dengan api kecil. Breading yang kuat dapat mulai membakar sebelum keju benar-benar meleleh.

Dalam resep ini untuk crouton lavash oriental, keju keras dapat dengan aman diganti dengan lelehan atau sosis. Dalam kasus terakhir, lebih baik untuk mengoleskannya pada parutan yang halus – kita mengambil keju sosis seperti biasa – jumlah ini akan membutuhkan sekitar 100 g.

Adonan dapat dimasak dengan tepung, susu atau kefir, dan gulung crouton dengan baik, baik di remah roti dan di semolina – dalam hal apapun, hidangan oriental akan menjadi renyah dan lezat!

  1. Segera rebus 4 telur rebus, dinginkan, bersihkan dan potong-potong dengan garpu. Seharusnya ada potongan protein, tetapi sangat kecil.
  2. Kami mencuci 100 g bawang hijau dan membiarkannya mengering, lalu menghilangkan kelebihan air dengan serbet atau handuk kertas. Cincang halus dengan pisau atau potong dengan gunting dapur.
  3. Tiga di parutan halus 70 g keju keras dan sebarkan roti pita. Kami memotong lembar standar menjadi 4 bagian.
  4. Pertama-tama olesi dengan lapisan tipis krim asam dan taburi keju, taruh sebagian bawang, lalu cincang telur. Kami berganti-ganti dengan cara ini, tidak lupa melapisi adonan sampai lapisan terakhir roti pita berada di atas.
  5. Potong-potong dan panaskan mentega dalam wajan.
  6. Untuk adonan campur 1 butir telur dengan 1 sdm. kefir dan 1 sdm. keju parut. Garam dan aduk rata.
  7. Celupkan satu roti panggang dan kirimkan ke wajan panas.

Goreng semuanya di kedua sisi dan taruh di atas serbet sehingga lemak berlebih terserap.

Sudah ada pertemuan persahabatan, dan tidak ada banyak waktu untuk memasak? Dalam hal ini, Anda harus mengejutkan para tamu dengan crouton yang menarik dengan keju. Mereka sempurna untuk bir dingin, seperti anak-anak. Secara umum, solusi universal itu dipersiapkan dengan cepat.

Bahan apa yang Anda butuhkan?

Komponen yang paling penting adalah lavash Armenia yang lezat. Satu hal saja sudah cukup. Beli sepasang krim keju meleleh. Untuk rasa, ambil sedikit dill, beberapa siung bawang putih. Bahan wajib – tongkat kepiting. Butuh tepung, 3 sdm. sendok minyak bunga matahari, sepasang telur ayam. Itu saja, tidak ada yang tidak biasa dalam daftar – semuanya dapat ditemukan di supermarket manapun.

Proses memasak

Awalnya, Anda perlu memotong tongkat kepiting yang halus. Taruh semuanya di atas roti pita. Dill ditambahkan di atas. Sekarang Anda perlu menggosok bawang putih dan menambahkannya ke mangkuk keju. Massa tercampur rata dan ditambahkan ke pita.

Roti pita harus dipotong menjadi 4 persegi panjang dengan ukuran yang sama. Di piring kami melambaikan keju dengan bawang putih ditambahkan ke dalamnya. Keju di atas, diinginkan untuk ditaburi lagi dengan dill. Semua ini ditutupi dengan lapisan pita lainnya.

Hal yang sama harus dilakukan dengan lapisan ketiga. Final adalah yang keempat. Setelah diletakkan, seluruh struktur ditekan dengan benar. Briket yang dihasilkan dipotong menjadi beberapa bagian. Pisau perlu tajam, sehingga tidak ada yang berantakan. Sekarang pecahkan dua telur dan tambahkan tepung ke dalamnya. Tambahkan potongan yang diperoleh ke massa ini dan kirim daging panggang dari kedua sisi. Tunggu sampai warna kemerahan muncul dan segera meraihnya. Seperti yang Anda lihat, semuanya sangat sederhana dan cepat.

Related posts