Resep Turkish Delight

Resep Turkish Delight

makananluarnegri.web.id Pada artikel kali ini kami akan memberikan artikel mengenai  Permen Khas Dari Turki Dengan Rasa Dan tekstur yang berasal dan cocok untuk lidah Turki. Berikut ini artikel yang memberikan ulasan dan pembahasan mengenai Resep Turkish Delight.

Bahan-bahan:

    • 500 gram gula pasir
    • 1 liter air
    • 2 sdt perasan air jeruk
    • 200 gram tepung maizena
    • 1 sdt cream of tartar
    • 1 sdt esens mawar atau rosewater
    • pewarna makanan secukupnya
    • gula bubuk untuk pelapis
    • Alat tambahan: termometer masak (suhu di atas 100oC)

Baca Juga :Resep Borek Khas Turki

Cara Membuat:

    1. Siapkan cetakan 22 x 22 cm, lapisi dengan aluminium foil agar mudah mengangkatnya.
    2. Campurkan gula, 350 ml air dan perasan air jeruk di dalam panci, kemudian didihkan sambil diaduk sesekali. Gunakan kuas masak untuk mencegah gula mengkristal di pinggir panci. Ketika mendidih, ukur suhunya dengan termometer masak.
    3. Terus didihkan hingga mencapai suhu sekitar 115 derajat Celcius.
    4. Sementara itu, gabungkan tepung maizena, cream of tartar dan sisa 650 ml air di panci yang lain.
    5. Aduk-aduk dengan pengocok telur untuk menghindari gumpalan. Panaskan dengan api medium sambil terus diaduk hingga sangat kental.
    6. Saat campuran gula sudah mencapai suhu 115 derajat Celcius, angkat dari kompor. Sedikit demi sedikit tuangkan ke dalam adonan tepung maizena sambil terus diaduk.
    7. Didihkan kembali sambil terus diaduk selama kurang lebih 1 jam. Adonan akan sangat kental dan menjadi berwarna pucat. Setelah sekitar 1 jam, angkat dari kompor dan masukkan esens mawar.
    8. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin selama semalaman di suhu ruang (bukan di kulkas). Ketika sudah dingin, taburi dengan gula bubuk agar tidak lengket. Kemudian potong-potong sesuai selera. Gulingkan lagi di gula bubuk atau tepung maizena agar tidak lengket selama disimpan..
    9. Permen Turkish Delight siap disantap
Mie Instan Asal Luar Negeri Yang Harus Dicoba

Mie Instan Asal Luar Negeri Yang Harus Dicoba

Makananluarnegri.web.id – Mi instan, bagi warga Asia makanan ini bukanlah barang mewah. Justru makanan praktis yang menyelamatkan perut keroncongan di saat darurat. Hanya perlu satu wadah dan air panas, beberapa menit kemudian mi siap disantap.

Indonesia boleh berbangga karena ada beberapa merek mi instan yang terjamin rasa enaknya, bahkan beberapa sudah mendunia dan selalu jadi favorit warga Indonesia yang tinggal di luar negeri. Namun, kalau terpaksa tak bisa menemukannya, ada beberapa merek mi instan asal negara lain yang wajib kamu coba.

1. Nissin, Jepang
Kalau di Indonesia, merek ini justru identik dengan makanan ringan. Di beberapa negara tetangga, Nissin dikenal sebagai salah satu mi instan terenak asal Jepang yang hadir dalam beberapa varian rasa. Mereka juga sudah dilengkapi dengan sertifikat halal, jadi aman untuk para pelancong muslim yang butuh mi instan murah.

2. Mama, Thailand
Di Thailand, ada satu merek mi instan yang cukup populer. Mama namanya. Mama juga hadir dalam varian rasa yang Thailand banget. Meski namanya ramen, mereka tetap memberikan sentuhan bumbu khas Thailand. Namun, tetap teliti dan perhatikan dulu komposisinya sebelum membeli, sebab Mama juga menyediakan beberapa varian rasa yang mengandung daging babi.

3. Maggi, India
Biasanya merek ini dikenal di sini sebagai penyedap rasa dan kaldu instan, padahal Maggi juga punya banyak produk makanan instan lainnya. Merek asal India ini punya banyak varian mi instan, bahkan kentang tumbuk instan yang juga didistribusikan ke beberapa negara Eropa.

Baca Juga : Makanan Berkuah Pedas dari Berbagai Negara

4. Cup Noodles, Jepang
Cup Noodles adalah salah satu merek mi instan terkenal asal Jepang yang logonya legendaris banget. Apalagi namanya langsung mengarah ke mi instan gelasan, tak perlu nama macam-macam. Cup Noodles didistribusikan ke beberapa negara lain seperti Singapura dan Hong Kong, sehingga banyak rasa fusion yang menggoda selera seperti rasa ‘black pepper crab’.

5. Nongshim, Korea Selatan
Mie instan asal Korea ini merupakan salah satu produk yang menyediakan ramen instan terenak di dunia. Rasanya sangat kuat dengan varian bumbu dan tingkat rasa pedas yang bisa dipilih sesuai selera.

6. Prima Taste, Singapura
Sebagai salah satu produk asal Singapura, Prima Taste punya varian mi dengan rasa laksa yang autentik dan direkomendasikan banyak traveler. Rasa santan di kuahnya bahkan sangat terasa membuatmu benar-benar seperti makan laksa asli.

Makanan Berkuah Pedas dari Berbagai Negara

Makanan Berkuah Pedas dari Berbagai Negara

Makananluarnegri.web.id – Makanan pedas menjadi trend baru di era kuliner saat ini, mengingat banyaknya peminat yang gemar dengan cita rasa pedas nan nikmat yang disantap dengan kuah menggoda. Berbagai negara memiliki makanan berkuah yang khas akan rasa pedasnya. Pastinya dijamin bikin lidah panas! Penasaran apa saja makanan berkuah pedas dari berbagai negara? Yuk langsung aja kita bahas mengenai beberapa makanan berkuah pedas dari berbagai negara yang akan membuat kalian ketagihan mencicipinya :

1. Jjampong, Korea Selatan
Makanan berkuah pedas yang pertama datang dari Negeri Gingseng yang satu ini. Ciri utama dari jjampong ialah terletak pada bahan utama yaitu seafood.

Selain mie dan sayuran seperti wortel atau jamur, penggunaan kuah pedas nan merah yang menggugah lidah juga sukses bikin ketagihan siapapun yang mencoba makanan pedas dan unik ini. Siap mencoba?

2. Pozole, Mexico
Untuk kamu pecinta makanan berkuah pedas, belum lengkap apabila belum mencoba semangkuk Pozole khas Mexico yang terkenal akan rasanya yang super pedas menggelora.

Pozole merupakan sup tradisional yang terbuat dari campuran daging, pada umumnya menggunakan daging babi yang kemudian diberikan berbagai macam bumbu seperti kubis, bubuk cabai, perasan jeruk limau, bawang putih, dan bawang merah.

Dijamin bikin lidah gak bisa berhenti!

3. TomYam, Thailand
Negeri Gajah Putih juga memiliki makanan berkuah pedas yang cukup terkenal di masyarakat Asia, yaitu Tomyam. Sup bercita rasa pedas dengancampuran aneka ragam seafood di dalamnya sukses bikin pecinta pedas akan ketagihan mencobanya.

Meski memang biasa disajikan dengan rasa yang pedas, namun semua itu dapat disesuaikan dengan selera pedas bagi masing-masing orang. Nikmat ya!

Baca Juga : Makanan Barat Yang Mirip Dengan Kuliner Indonesia

4. Mapo Tofu, China
Makanan berkuah pedas yang satu ini datang dari negeri Tirai Bambu. Bahan dasar utamanya sudah pasti terbuat dari tofu atau tahu yang dicampur dengan daging potong dan ditambahkan beberapa macam rempah khas seperti bawang putih yang dicincang halus, daun bawang, kecap manis, saus tomat, dan tepung maizena agar konsistensi yang dihasilkan sedikit agak kental. Enak dan lembut di lidah!

5. Seblak, Indonesia
Makanan khas Jawa Barat ini sudah terkenal seantero negeri sebagai makanan yang identik dengan rasa pedas. Olahan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah ini dicampur dengan kwetiaw, sayur sawi, atau bahkan daging ayam dan ceker yang kemudian ditambahkan bumbu khas seperti bawang merah,bawang putih, kunyit, cabe rawit, garam,penyedap rasa.

Rasa yang dihasilkan tentu saja pedas dan gurih yang bersatu membentuk rasa yang luar biasa di lidah. Enak banget kan?

Makanan Barat Yang Mirip Dengan Kuliner Indonesia

Makanan Barat Yang Mirip Dengan Kuliner Indonesia

Makananluarnegri.web.id – Tiap negara punya makanan berbeda, entah itu bahan hingga cara pengolahan. Apalagi negara Indonesia yang ada di Asia dan negara-negara yang ada di benua Amerika dan Eropa. Bisa dikatakan makanan Asia dan Barat itu berbeda sekali. Jika di Indonesia kita terbiasa makan nasi maka di barat roti atau kentang. Tapi sebenarnya ada beberapa makanan yang mempunyai penampakan dan kualitas yang mirip dengan makanan barat, Berikut Beberapa makanan barat yang mirip kuliner Indonesia :

1. Chicken wings BBQ dan sayap ayam bumbu kecap.
Jika di barat punya chicken wings BBQ, maka di Indonesia kamu bisa menemukan sayap ayam yang dibumbu kecap. Tekstur ayamnya sama dengan cita rasa yang serupa. Sama-sama manis, gurih, dan enak! Nyam!

2. Risotto dan bubur ayam.
Risotto yang berasal dari Italia ini ternyata punya saudara kembarnya di Indonesia, yaitu bubur ayam. Kedua kuliner ini sama-sama berbahan baku beras. Selain itu, keduanya juga diolah dengan berbagai sayuran dan juga daging. Kedua makanan ini juga sama-sama bertekstur agak lembek.

3. Gelato dan es puter.
Gak usah jauh-jauh ke Italia kalau mau mencicipi gelato. Indonesia sendiri punya gelato tradisional, yaitu es puter. Kedua jajanan ini sama-sama bertekstur lembut. Bedanya, jika gelato berbahan baku susu maka es puter berbahan baku santan kelapa. Kamu lebih suka yang mana?

4. Steak dan rendang.
Sama-sama berbahan baku daging sapi dan berbumbu, steak dan rendang memang pantas disandingkan. Bedanya jika steak diolah dengan cara dibakar dan dibumbui garam serta saus BBQ, maka rendang kaya akan rempah dengan cara pengolahan dimasak dalam jangka waktu yang sangat lama. Mana yang lebih kamu suka?

5. Meatballs dan bakso.
Kedua sajian ini memang nampak serupa. Meatballs di Amerika dan Eropa terbuat dari tepung roti, susu, daging sapi, serta bahan lainnya. Sedangkan bakso terbuat dari tepung kanji dan daging (sapi, ayam, atau ikan). Meatballs biasa dikonsumsi dengan spaghetti atau nasi, di Indonesia bakso biasa disajikan dengan kuah dan mi bihun atau mi kuning.

6. Pancake dan martabak manis.
Pancake dan martabak manis memang memiliki kemiripan. Pasalnya bahan dasar untuk membuat makanan ini hampir sama. Contohnya saja seperti tepung terigu, telur, susu, garam, dan baking soda. Hanya saja bentuk dari makanan ini agak berbeda dengan topping yang juga tak sama. Jika biasanya pancake itu polosan dan disajikan dengan sirup maple, maka martabak manis berisi meises, keju, atau kacang.

Baca Juga : Beberapa Fakta Menarik Seputar Taco

7. Spaghetti dan mi Jawa.
Italia punya spaghetti, maka Indonesia punya mi goreng. Kedua kuliner yang berbahan dasar mi ini hampir mirip penampakannya, namun soal rasa agak berbeda. Pasalnya, spaghetti dibumbui dengan bolognaise yang didominasi rasa tomat, sedangkan mi Jawa didominasi rasa manis dari kecap.

8. Salad buah dan rujak.
Salad buah dan rujak bisa dikatakan kuliner kembar. Bedanya, jika salad buah didominasi buah berries maka rujak lebih cenderung diisi oleh varian buah tropis. Selain itu, salad buah biasanya menggunakan mayonaise dan rujak ditemani oleh sambal kacang. Hmm. . . enak!

9. Salad sayur dan gado-gado.
Nah, selain salad buah, Indonesia juga punya salad sayur dengan nama gado-gado. Salad sayur diisi dengan ragam sayuran hijau seperti daun selada, bawang bombai tomat, daun kale, dan banyak sayuran lainnya. Sedangkan gado-gado memiliki kacang panjang, daun selada, taoge, kangkung, timun, telur, tahu, dan tempe serta disiram oleh sambal kacang. Kamu lebih suka mana?

10. Smoothies bowl dan sup buah
Smoothies bowl biasanya diisi dengan buah berries kemudian berkuah jus buah naga atau buah lainnya. Sedangkan, di Indonesia kita punya sup buah. Sup buah berkomposisi buah segar dan berair seperti semangka, melon, pepaya, dan buah naga. Sedangkan kuah dari sup buah adalah susu. Sama-sama menyegarkan kan?

Pot-Au-Feu (Prancis)

Pot-Au-Feu (Prancis)

Pot-Au-Feu (Prancis) – Hidangan kenyamanan Prancis klasik tidak kalah enaknya dengan makanan lainnya, mungkin kalian sudah biasa makan-makanan yang berkuah, pastikan kalian belum mencoba makanan berkuah dari Prancis. Nah kali ini tim makananluarnegri akan memberikan sebuah resep makan berkuah dari Prancis yang di juluki Pot Au feu.

Kapan ada rebusan, bukan rebusan, apakah itu Pot au Feu? Tapi “tidak,” Anda berkata, “Pot of Feu adalah rebusan”, dan Anda tidak akan salah. Dagingnya direbus dengan sayuran, tapi bedanya disini, sajiannya bisa disajikan setidaknya dua jika tidak tiga cara. Tulang sumsum diangkat dan disajikan di roti bakar sebagai starter; kaldu sebagai sup, dan akhirnya, dagingnya disajikan dengan sayuran.

Resep pot au feu ini adalah hidangan kenyamanan Prancis klasik. Dibutuhkan bagian yang lebih baik dari sore untuk mempersiapkan, namun perawatannya rendah dan membuat rumah itu terasa harum.

Bahan:

  • 2 pon sepotong daging sapi betina, dengan tulang
  • 2 pon potongan daging sapi
  • 2 pon rusuk daging sapi
  • 2 pon lemak sumsum tulang
  • 2 siung utuh
  • 1 bawang putih besar, kupas
  • 1 karamel buket
  • 1 batang kayu manis kecil
  • 1 sendok teh merica hitam
  • 1 sendok makan garam laut kasar
  • 2 daun salam < 5 tangkai seledri ditambah daun, dipotong menjadi potongan besar
  • 12 wortel menengah, kupas dan cincang
  • 8 daun bawang, cuci bersih, potong memanjang dan kemudian potongan besar
  • 1 1/2 kg lobak, kupas dan potong < 1 1/2 pon kentang baru kecil
  • 1 baguette segar atau hari tua, iris dan panggang menjadi cro.tes

Garnish:

  • Garam laut kasar
  • Cornichons
  • Mustard
  • Kacang lindang

Cara Membuatnya
Ikatkan betis sapi, chuck, dan tulang rusuk ke dalam bundel ketat dengan tali itu dan letakkan di stockpot. Bungkus tulang sumsum di kain katun tipis, kencangkan dengan erat tali itu, dan letakkan di stockpot. Tuangkan cukup air dingin ke dalam stockpot untuk menutupi bahannya.

Baca Juga:

Bawalah campurannya sampai mendidih, sering menggelapkan. Segera air mendidih, matikan api, jadi hanya mendidih rendah. Dorong si cengkeh ke dalam bawang merah dan masukkan ke dalam stockpot, bersama dengan bungkus kain katun terpisah yang berisi buket garni, tongkat kayu manis, merica, dan daun salam.

Bumbui campuran dengan garam dan teruskan mendidihnya, temukan, selama 2 1/2 jam. Tambahkan air, jika perlu, untuk menjaga agar daging dan sumsum tulang tertutup. Jangan biarkan campuran mendidih.

Bungkus seledri, wortel, daun bawang, lobak, dan kentang masing-masing dalam bungkus kain kasa yang terpisah, kencangkan erat-erat dengan tali. Tambahkan seledri, wortel, daun bawang, dan lobak ke pot dan terus mendidih selama 40 menit. Periksa sayuran untuk doneness, lalu lepaskan semua yang telah menjadi lembut dan matang.

Tambahkan bundel kentang ke dalam panci dan teruskan mendidih selama 20 sampai 25 menit lagi, sampai kentangnya matang. Keluarkan setiap potongan sayuran dan daging dari panci, bungkus, dan atur sayuran dalam kelompok di sekitar daging di piring saji.
Buang bawang bertepuk cengkeh dan sari

ng kaldu itu melalui saringan mesh halus.Kembalikan kaldu ke panci bersih dan bawa sampai mendidih selama sekitar 10 sampai 15 menit, sampai mengecil dalam volume dan memiliki rasa yang baik dan kuat. Bumbui dengan garam tambahan, jika perlu. Mentransfer kaldu panas ke mangkuk saji di samping piring daging dan sayuran. Jangan lupa melayani sumsum sumsum.

Meat Pie (Australia)

Meat Pie (Australia)

Meat Pie (Australia) – Sejak tahun 1938 makanan Autralia tepat di Harry’s Cafe De Wheel sangat terkenal dengan makanan Meat Pie. Setiap harinya pengunjung memesankan Meat Pie sebagai makan ngemil ataupun sedang santai, pastinya kalian penasaran dong dengan makanan Meat Pie yang sangat terkenal itu. Yuk mari mencoba membuat makanan Meat Pie agar kamu bisa merasakan makanan pada tahun 1938.

Bahan:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 buah (200 g) bawang bombay, cincang halus
  • 300 g daging cincang
  • 1 sdm tomato paste
  • 1 kaleng (270 g) purée tomat
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas

Adonan Kulit:

  • 300 g tepung terigu serbaguna, ayak
  • 150 g mentega tawar, bekukan, potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 3 sdm air es

Baca Juga:

Cara Membuat:

  1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Tambahkan daging cincang, masak hingga daging matang. Masukkan tomato paste, pure tomat, garam, gula, dan merica. Masak hingga air menyusut, angkat. Sisihkan.
  3. Kulit pai: Aduk semua bahan menggunakan pastry cutter atau 2 buah garpu atau di dalam food processor hingga berbutir kasar. Bungkus dengan plastik lengket. Dinginkan hingga adonan mengeras (± 20 menit).
  4. Keluarkan dari lemari es, gilas setipis ¼ cm. Cetak bulat menjadi 12 buah berdiameter 10 cm, dan 12 buah berdiameter 8 cm. Letakkan adonan 10 cm ke loyang muffin diameter 8 cm yang sudah diolesi mentega. Tekan-tekan hingga mengikuti bentuk cetakan.
  5. Sendokkan 2 sdm bahan isi ke dalamnya. Tutup dengan adonan 8 cm, rapatkan. Olesi permukaannya dengan telur.
  6. Memanggang: Panggang di dalam oven panas bersuhu 180° C hingga matang. Keluarkan. Sajikan
Nasi Ayam Hainanese (Singapura)

Nasi Ayam Hainanese (Singapura)

Nasi Ayam Hainanese (Singapura) – Jika kalian sedang berjalan-jalan ke Singapura jangan lupa mencoba makanan khas dari negara tersebut yang bernama Nasi Ayam Hainanese, pastinya masyarakat disana sudah tidak asing lagi mendengar nama makanan tersebut. Nah jika kalian ingin mencoba membuatnya di rumah sendiri maka simak artikel ini.

Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Sangat cocok disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah karena tergolong resep yang mudah diracik, tapi pertanyaannya “Jika resepnya mudah apakah rasanya terjamin enak? Atau mudah mudahan enak?”.Berdasarkan sejarahnya resep nasi ayam hainan biasanya tersaji di tempat-tempat makan atau restauran chinese food. Tetapi di Singapore sana, makanan yang satu ini tidak lagi hanya dinikmati oleh orang keturunan Tionghoa saja. Selain karena rasanya yang enak dan nikmat yang terpenting nasi ayam hainan ini termasuk makanan halal.

Kembali pada pertanyaannya, bagaimana mengulik resep nasi ayam hainan agar rasanya ngak biasa? Supaya enak dan nikmat plus dimana kita bisa belanja kebutuhan resepnya? Yuk simak berikut resep nasi ayam hainan Singapore yang enak dan lezat.

Bahan Olahan Nasi yang bisa kamu siapkan:

  • Garam sebanyak 2,5 sdt
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Kaldu ayam sebanyak ½ liter
  • Jahe sebesar 2 ruas jari kemudian dimemarkan
  • Beras sebanyak 400 gram
  • Minyak wijen sebanyak 2 sdm
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm

Bahan Olahan Ayam:

  • 1 ekor ayam
  • Gula pasir sebanyak ¼ dst
  • Garam sebanyak 5 sdt
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdm
  • Jahe sebesar 3 ruas jari kemudian dimemarkan
  • Daun bawang sebanyak 1 tangkai diiris kecil
  • Air sebanyak 1,5 liter

Bahan untuk Saus Jahe:

  • Jahe sebanyak 25 gram
  • Kaldu ayam sebanyak 150 cc
  • Kecap ikan sebanyak 1,5 sdm
  • Minyak goreng

Panduan 4 Langkah mengolah resep Nasi Ayam Hainan Singapore:

Pertama-tama kamu harus menyiapkan nasinya terlebih dulu. Olah Tumis jahe dan bawang putih terlebih dahulu sampai wangi. Kemudian aduk beras bersama dengan tumisan jahe dan bawang. Setelah itu masukkan kaldu ayam serta garam lalu kukus hingga matang selama 20 menit.

Baca Juga:

Sekarang siapkan ayamnya. Siapkan campuran untuk melumuri ayam yang terbuat dari minyak wijen, jahe serta garam. Campuran tersebut kamu aduk hingga merata setelah itu didiamkan sekitar setengah jam. Siapkan daun bawang, jahe, serta garam dan masukkan ke dalam ruang rongga ayam secara perlahan. Lalu rebus ayam tadi ke dalam air yang sudah diracik dengan garam dan gula. Masak hingga 20 – 25 menit.

Sekarang waktunya menyiapkan kuahnya, Ada banyak pilihan tapi salah satu pilihannya disini kamu bisa menggunakan air rebusan ayam hainan yang dicampur dengan labu siam serta merica. Masaklah hingga labu siam menjadi empuk.

Nasi ayam hainan khas singapore tidak akan lengkap jika tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu. Setelah itu masukkan kecap ikan dan masak sampai rata.

Bagaimana sangat mudah kan?

Jika kamu langsung ingin mencoba resep nasi ayam hainan? Tapi kamu kesulitan menemukan bahan-bahan komplit yang dibutuhkan, bagaimana solusinya?

Jika kamu mengalami kesulitan menemukan bahan-bahan resep nasi hainan komplit dan terbaik, maka jangan ragu ragu untuk memesan bahan-bahan resep ayam hainan khas singapore menggunakan aplikasi HappyFresh.

Saatnya beralih belanja online dengan HappyFresh!, karena kamu akan dimudahkan untuk menemukan bahan-bahan terbaik yang dibutuhkan khususnya untuk membuat resep nasi ayam hainan ini.

Karena HappyFresh telah bekerja sama dengan super market besar. Sehingga kelengkapan dan ketersedian seluruh jenis barang terjamin. Selan itu tidak perlu khawatir mahal, karena harga-harganya dijamin sama dengan belanja langsung di supermarket yang sama. Bahkan bisa lebih hemat lho!

Jadi kenapa perlu repot-repot belanja langsung di tempat, kalau bisa belanja menggunakan aplikasi HappyFresh?

Paella (Spanyol)

Paella (Spanyol)

Paella (Spanyol) – Banyak makanan-makanan luar negri yang tidak kita ketahui kelezatannya, kali ini tim makananluarnegri akan memberikan sebuah resep makanan khas Spanyol yang bernama Paella. simak artkel ini.

Paella adalah makanan khas Spanyol yang paling terkenal di seluruh dunia. Cara membuat Paella, dibaca ‘paeya’ memang sekilas terlihat rumit, namun ternyata tahap pembuatannya tidak memakan waktu lebih dari satu setengah jam.

Bahan-Bahan:

6 buah paha ayam (dengan kulit dan tulang)

tepung terigu

minyak zaitun

100g chorizo sosis spanyol (atau diganti dengan salami)

1 buah bawang bombay

4 siung bawang putih

1/2 dari 1 genggam daun peterseli

6 potong bacon atau daging lain yang sudah diasapkan

2 liter kaldu ayam

1/2 sendok makan bubuk kunyit

1 sendok teh bubuk paprika yang sudah diasapkan

500g nasi paella (nasi yang dapat menyerap lebih banyak air)

2 ekor cumi-cumi

2 genggam kacang polong

10 ekor udang gala

500g kepah (kerang remis)

1 buah jeruk lemon

Baca Juga:

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 190 derajat Celcius.

2. Potong masing-masing paha ayam menjadi 4 bagian, sehingga menjadi 24 bagian.

3. Taburkan garam dan lada hitam ke masing-masing paha ayam yang sudah dipotong, kemudian selimuti dengan tepung terigu.

4. Ambil sebuah panci yang dapat dimasak di dalam oven juga, yang berbentuk seperti panci pizza.

5. Goreng ayam tersebut di dalam panci dengan api sedang sampai warna ayam berubah menjadi cokelat keemasan.

6. Setelah masak, angkat ayam dari panci tersebut dan pindahkan ke dalam atas wadah untung memanggang.

7. Masukan ke dalam oven selama 20 menit.

8. Saat menunggu, potong sosis spanyol chorizo dan bacon

9. Potong kecil-kecil bawang bombay, bawang putih dan daun peterseli Anda.

10. Panaskan kembali panci tersebut dan masukan daging-daging yang baru Anda potong ke dalam panci dan masak sampai menjadi renyah.

11. Tuangkan juga bawang bombay, bawang putih dan daun peterseli ke dalam panci untuk dimasak sampai lembut.

12. Setelah itu, tuangkan setengah dari kaldu ayam Anda.

13. Tambahkan bubuk paprika dan tuangkan nasi dan juga kuyit.

14. Masak selama 20 menit dengan api sedang.

15. Aduk sesekali.

16. Potong cumi-cumi menjadi dua bagian.

17. Setelah dimasak selama 20 menit, tuangkan setengah dari kaldu ayam ke dalam panci, berikut dengan kacang polong, udang gala, kerang dan cumi-cumi.

18. Tutup panci untuk dimasak lagi selama 10 menit.

19. Terakhir, masukan ayam yang sudah Anda masak tadi.

20. Taburkan daun peterseli dan peras lemon di atasnya.

21. Siap untuk diserbu saat pesta, selamat menikmati!

Chiles En Nogada (Meksiko)

Chiles En Nogada (Meksiko)

Chiles En Nogada (Meksiko) – Meksiko merupakan sebuah makanan yang mendasari hidangan tradisional, makanan dari Meksiko yang bernama Chile En Nogada. Kalian juga bisa membuatnya di rumah sendiri agar kalian bisa merasa makanan dari negara Meksiko. Yuk langsung saja coba sajikan  Chiles En Nogada khas Meksiko.

Hidangan tradisional Meksiko ini berbahan dasar cabai yang diisi oleh tumisan daging giling. Campuran buah kering dan almond membuat sajian ini terasa unik.

Durasi 70 menit 6 porsi Porsi

Bahan:

  • 6 buah cabai poblano

Bahan saus:

  • 100 gram keju kambing (goat cheese)
  • 200 gram kenari,
  • 2 lembar roti tawar, potong kotak
  • 250-350 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam

Baca Juga:

Babur isi:

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 1 buah tomat, buang biji, cincang
  • 450 gram daging giling
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah kentang, rebus, potong kotak kecil
  • 2 sendok makan black currant kering
  • 2 sendok makan almond slice, sangrai, cincang kasar
  • 1 sendok makan olive oil

Taburan:

  • 100 gram delima merah
  • 2 sendok makan parsley cincang

Cara Membuat Chiles En Nogada :

1. Panaskan pan. Masukkan cabai poblano. Masak sambil dibolak-balik sampai kulit menghitam. Angkat. Masukkan ke dalam plastik. Dinginkan.
2. Kupas cabai poblano perlahan. Belah cabai tidak putus. Keluarkan bijinya perlahan. Sisihkan.
3. Saus, blender semua bahan saus sampai lembut. Dinginkan di lemari es.
4. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan garlic sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat dan daun ketumbar. Aduk rata.
5. Bubuhi garam dan merica bubuk. Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan black currant dan almon. Aduk rata. Angkat.
6. Ambil satu buah cabai poblano. Sendokkan isi. Siramkan saus. Tabur delima merah dan parsley.

makanan luar negri hot dog

Hot Dog

Hot Dog – Hot Dog merupakan makanan khas dari Amerika Serikat yang sudah menjadi makanan atau cemilan sehari hari masyarakat sana.Hot dog adalah sejenis sosis yang di balut oleh roti bun,masyarakat Amerika juga menyebutnya sebagai wiener atau weenie maupun frankfurter.makanan ini tidak disajikan menggunakan piring,namun disajikan dengan selembar kertas dan dimakan dengan di pegang oleh tangan.Isian utamanya adalah sosis (bisa sosis ayam, sapi, maupun babi) yang kemudian diberi saus mustard berwarna kuning yang memiliki rasa sedikt pedas. Ada pula Hot Dog dengan isian lengkap dengan tambahan daun selada, keju, buah olive, bawang, mayonise, dan potongan kubis yang memberikan rasa segar.

Berikut bahan dan cara pembuatannya yang simpel jika anda berminat untuk membuatnya sendiri di rumah :

Bahan-bahan

 

  • 1 buah Roti Bun
  • sesuai selera Saos Tomat/sambal
  • sesuai selera Mayonaise
  • Isian (Secukupnya)::
  • Secukupnya Sosis (Goreng dengan margarin)
  • Secukupnya Daun Selada Segar
  • Secukupnya Union Ring (Bawang bombai goreng)
  • Secukupnya Ketimun (Iris tipis)

Boleh juga di tambahkan pelengkap (sesuai selera masing-masing)

Kentang goreng atau French Fries (Instan/siap goreng)

Bawang bombay atau Union Ring (Digoreng dengan tepung bumbu instan)

Cara membuatnya :

1. Siapkan roti bun,belah bagian tengah roti jangan sampai putus.

2. Beri isian selada air,union ring,sosis goreng dan irisan ketimun..kemudian tuang diatasnya saos tomat/sambal dan mayonaise.

3. Roti bun isi sosis siap disajikan bersama pelengkapnya,yummyyyy…..

Baca juga: