Udon Makanan Khas Jepang

Udon Makanan Khas Jepang

Makananluarnegri.web.id – Udon merupakan salah satu jenis mie Jepang yang dibuat dari tepung terigu. Warnanya putih cerah dengan diameter 1½ cm dan kenyal teksturnya. Dibandingkan mi biasa, udon lebih liat dan kenyal. Biasanya diolah dengan kuah bening dari kaldu dashi atau shoyu atau miso. Udon umumnya dijual dalam keadaan segar atau beku. Bisa dibeli di pasar swalayan besar atau toko bahan makanan Jepang. Sebelum diolah sebaiknya siram dahulu dengan air panas agar menjadi kenyal dan sedikit lunak. Kalau bosan dengan bihun, kwetiau, mie atau pasta, Anda bisa mencoba bereksperimen dengan…

Read More

Okonomiyaki Makanan Khas Jepang

Okonomiyaki Makanan Khas Jepang

Makananluarnegri.web.id – Okonomiyaki adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, sea food, atau daging babi dan dipanggang di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti “suka-suka” (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti “panggang”. Oleh karena itulah lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakannya. Meski belum jelas kebenarannya, namun asal usul Okonomiyaki konon diciptakan oleh pelaut angkatan laut Jepang yang mengaduk-aduk tepung terigu di kota Kure, Prefektur Hiroshima, karena…

Read More

Sashimi Makanan Khas Jepang

Sashimi Makanan Khas Jepang

Makananluarnegri.web.id – Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas dari Jepang yang satu ini? Bahkan sampai saat ini di Indonesia sudah banyak restoran yang menjual Sashimi. Sashimi adalah makanan mentah yang paling terkenal di Jepang. Makanan laut adalah yang paling sering di jadikan sashimi contohnya seperti daging sapi, kuda dan rusa. Selain makanan laut, ada juga makanan seperti kulit tahu yuba dan konnyaku juga dapat disajikan sebagai Sashimi. Sebagian besar jenis Sashimi diberi bumbu kecap dengan mencelupkan masing-masing potongan ke dalam piring kecil yang berisi kecap. Selain diberi kecap, kadang…

Read More

Tempura Makanan Khas Jepang

Tempura Makanan Khas Jepang

Makananluarnegri.web.id – Tempura Makanan Khas Jepang. Siapa yang tidak tau tempura? Pasti semuanya tau bukan? Ya tempura adalah makanan khas dari Jepang yang diperkenalkan pada abad ke 16 oleh orang Portugis di Nagasaki. Sampai saat ini, tempura telah berkembang pesat, hingga tempura ini menjadi sangat popular dan dapat mendunia. Tempura dapat ditemukan di Restoran yang bertema Jepang di seluruh Negeri termasuk Indonesia tercinta kita ini. Tempura biasanya disajikan sebagai hidangan utama, lauk, atau sebagai topping untuk nasi tendon atau udon dan mie soba. Berikut adalah variasi tempura yang paling popular…

Read More

Onigiri Nasi Kepal Khas Jepang

Onigiri Nasi Kepal Khas Jepang

Makananluarnegri.web.id – Teman-teman pernah melihat nasi kepal dengan lapisan nori atau rumput laut? Makanan khas Jepang ini merupakan makanan unik yang bisa dimakan dengan cepat dan ternyata sudah ada sejak lama. Nasi kepal yang sudah ada sejak lama Secara sederhana, onigiri adalah nasi kepal berbentuk bulat atau segitiga. Dulunya, onigiri merupakan makanan kegemaran kaum wanita di istana kaisar Jepang dan dikenal juga sebagai omusubi. Konon, menurut catatan sejarah, makanan seperti onigiri sudah ada sejak abad ke-11, yaitu panganan sejenis nasi berbentuk bola/bulat. Makanan ini digunakan sebagai menu makan siang saat…

Read More