Spaghetti Bolognese (Italia)

Spaghetti Bolognese (Italia)

Makananluarnegri.web.id –  Makanan olahan dari Italia yang sangat populer di Indonesia adalah pasta. Pasta dibuat dari bahan utama tepung terigu yang dicampur dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Sebelum disajikan, pasta terlebih dahulu direbus dan kemudian disajikan dengan saus sesuai selera.

Pasta memiliki banyak jenisnya, salah satu yang terkenal adalah spaghetti italia. Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang berbentuk panjang, tipis, silindris, dan padat, yang jika diperhatikan menyerupai mi pada umumnya. Ini adalah makanan pokok dalam masakan Italia tradisional. Karena berbentuk seperti mi, kebanyakan orang menyebutnya mi dari Italia meskipun banyak varian pasta lainnya yang berbentuk seperti mi. Seperti pasta pada umumnya, spaghetti terbuat dari gandum giling dan air. Spaghetti Italia terbuat dari semolina gandum durum, tetapi di tempat lain bisa dibuat dengan tepung jenis lain.

Awalnya ukuran spaghetti sangat panjang, tetapi kemudian yang berukuran lebih pendek semakin populer selama paruh kedua abad ke-20 dan sekarang spaghetti paling banyak tersedia dalam ukuran panjang 25–30 cm (10–12 in). Beberapa varian hidangan pasta berasal dari pasta jenis ini sebagai dasar.

Bagi kamu yang ingin mendapatkan pasta jenis spaghetti ini cukup mudah, anda dapat langsung ke supermarket atau pasar tradisional. Proses memasaknya hanya membutuhkan 9-12 menit di dalam air mendidih hingga menjadi al dente yang artinya tidak lengket di gigi ataupun terlalu matang. Kemudian ditambah dengan saus yang ditambahkan dengan daging cincang dan juga keju.

Aneka varian spaghetti dapat menjadi menu untuk disajikan pada anggota keluarga. Saus spaghetti yang terkenal adalah saus bolognese. Apabila biasanya kamu membeli saus kemasaan praktis siap pakai, kini kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lho.

Penasaran caranya? Berikut cara membuat spaghetti bolognese yang Makananluarnegri.web.id rangkum dari berbagai sumber.

Bahan cara membuat spaghetti bolognese:

  • 200 gram spaghetti instan
  • 1 sdt minyak goreng bisa minyak zaitun
  • 200 gram daging ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm mentega
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya

Bahan Saus:

  • 3 buah tomat
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 buah cabe merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1/2 sdm mentega
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • 200 ml air
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Cara Membuat Saus Spaghetti:

  1. Langkah pertama didihkan tomat dengan cabe hingga kulit mengelupas.
  2. Kemudian siapkan blender dan tambahkan air.
  3. Selanjutnya tumis bawang putih yang sudah dikeprek dan kemudian blender bersama dengan tomat.
  4. Selanjutnya tambahkan larutan tepung maizena dengan air jeruk nipis dan tambahkan gula.

Baca juga : Dimsum Ayam Udang ( Chaina)

Cara Membuat Spaghetti Bolognese:

  1. Langkah pertama rebus air kurang lebih 500 ml hingga mendidih
  2. Kemudian masukan spaghetti dengan minyak dan rebus hingga matang
  3. Iris bawang bombay lalu tumis hingga harum
  4. Masukan ayam dan aduk hingga merata
  5. Kemudian tuang saus tomat kurang lebih 150 ml dan tambahkan air sebanyak 50 ml, lalu aduk hingga merata
  6. Angkat dan siapkan dipiring.
Dimsum Ayam Udang ( Chaina)

Dimsum Ayam Udang ( Chaina)

Makananluarnegri.web.id – Ya, camilan khas Hong Kong ini sangat populer di negara ini. Dimsum memiliki bentuk dan bahan baku yang berbeda. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan dan cakar ayam. Untuk melakukannya sendiri di rumah, bisa menjadi hal termudah untuk melakukan dimsum udang.

Karena mudah dimasak dan menghasilkan dimsum yang sangat gurih dan lezat. Nah, jika kamu ingin mencoba untuk membuat dimsum sendiri di rumah, berikut adalah resep dimsum udang yang mudah untuk dibuat di rumah:

Bahan – bahan resep dimsum udang:

  • 200 gram Udang kupas
  • 1 potong Daging dada ayam
  • 1 butir Putih telur
  • 2 sendok makan Tepung tapioka
  • 2 batang Daun bawang
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 batang Wortel (dicincang halus)
  • Kulit pangsit (siap pakai atau bisa buat sendiri)
  • 1 sendok makan Kecap manis
  • 1 sendok makan Minyak wijen
  • 1 sendok teh Merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan – bahan untuk membuat kulit dimsum:

  • 250 gram Tepung terigu berprotein tinggi
  • 100 gram Tepung tapioka
  • 1 butir Telur ayam
  • 5 sendok makan Air bersih

Cara membuat kulit dimsum:

  • Mula- mula menyiapkan wadah atau mangkuk yang berukuran besar kemudian masukkan semua bahan untuk membuat kulit pangsit kecuali tepung tapioka. Aduk – aduk hingga semua bahan tercampur merata dan kalis.
  • Kemudian pipihkan adonan dengan cara menggilingnya hingga tipis.
  • Setelah itu lumuri adoan dengan tepung tapioka dan bagilah menjadi dua bagian adonan.
  • Kemudian pipihkan masing – masing bagian adonan tesebut dengan gilingan kayu (roll) atau juga bisa daftar tangkasnet menggunakan botol kaca bekas yang panjang.
  • Setelah dirasa adonan sudah tipis, potong – potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian dan kulit pangsit siap untuk digunakan membuat dimsum udang.

Baca juga : Fuyunghai Ayam (China)

Cara membuat dimsum udang yang enak adalah:

  1. Mula – mula udang kupas dan daging dada ayam dicuci dengan air mengalir hingga bersih setelah itu udang dan daging dada ayam tersebut dicincang halus.
  2. Selanjutnya daun bawang diiris tipis – tipis, wortel dicincang halus, dan bawang putih diparut.
  3. Kemudian semua bahan – bahan yang sudah dipersiapkan barusan dimasukkan dalam sebuah wadah / mangkuk berukuran sedang dan aduk – aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Setelah itu tutup rapat dengan menggunakan plastik / wrap plastic dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.
  5. Lalu menyiapkan kulit pangsit (siap pakai) dan berilah isian dengan adonan udang yang sudah didinginkan di lemari es tadi, lalu tekuk keempat ujungnya hingga menempel, agar lebih mudah pada saat proses menekuk ujung kulit siomay berilah air sedikit saja pada bagian ujung kulit tersebut.
  6. Lakukan proses yang sama hingga semua kulit pangsit selesai diberi isian adonan udang.
  7. Selanjutnya siapkan panci kukusan yang sudah diisi air secukupnya dan bungkuslah daftar judi tangkasnet tutup panci dengan menggunakan kain lap bersih agar uap air tidak menetes mengenai dimsum yang dikukus, lalu berilah alas dengan daun pisang pada bagian dalam panci kukusan (diletakkan di atas saringan / sarangan). Tunggulah hingga air mendidih.
  8. Jika air sudah mendidih, kemudian masukkan dimsum udang ke dalam panci kukusan dan jangan lupa untuk memberikan jarak antara dimsum satu dengan lainnya. Kukuslah dimsum udang selama kurang lebih 20 menit hingga dimsum udang matang.
  9. Setelah dirasa dimsum udang sudah matang, angkat dan letakkan dimsum udang diatas piring saji.

Resep dimsum udang di atas sangan mudah dibuat, dengan hasil yang sangat lezat. Jika sudah siap untuk mencoba resep dimsum udang, namun kamu tidak mau capek capek untuk membeli bahan-bahan yang diibutuhkan untuk resep dimsum udang. Jangan takut!

Karena sekarang sudah ada HappyFresh!

Dengan HappyFresh kamu tinggal memilih bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep dimsum udang melalui applikasi di smartphone. Tidak sampai satu jam, seluruh pesanan kamu akan diantar langsung ke rumah kamu.

Fuyunghai Ayam (China)

Fuyunghai Ayam (China)

Makananluarnegri.web.id – Negara kita terkenal dengan warisan kulinernya. Ada banyak variasi resep yang memiliki rasa khas yang tidak ada duanya di tempat dan negara lain. Tidak hanya resep Indonesia, tetapi juga beberapa resep makanan Cina atau masakan yang berasal dari Cina, juga disebarluaskan dan memiliki hati yang besar di masyarakat kita. Resep ayam yang cukup populer dan banyak dikenal di negara kita adalah Resep Memasak Fuyunghai. Ada beberapa variasi resep ini, seperti tepung fuyunghai, resep telur fuyunghai dan resep udang fuyunghai, tetapi kali ini saya akan mengundang teman-teman saya untuk membuat resep ayam Fuyunghai sederhana, tetapi rasanya enak dan enak.

Bahan dan Bumbu Resep Fuyunghai Ayam Telur Sederhana

  • Bahan utama yang digunakan adalah 200 gram daging ayam. Pilih daging ayam yang masih segar dan cincang halus untuk campuran telur nya.
  • Telur Ayam ukuran besar sebanyak 10 pcs. Atau ada juga bisa menggantinya dengan telur bebek kalau suka. Pecahkan kulitnya dan kocok.
  • Daung bawang segar sebanyak 2 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
  • Wortel segar ukuran sedang sebanyak kurang lebih 300 gram. Cuci bersih, kupas kulitnya dan potong memanjang kecil kecil.
  • Bawang putih ukuran besar sebanyak 4 pcs. Potong dan cincang kecil kecil untuk campuran telurnya.
  • Gula pasir secukupnya (kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil).
  • Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih sebanyak satu sendok kecil).
  • Merica bubuk atau merica halus sebanyak setengah sendok kecil. Bisa dikurangi sesuai selera.
  • Tepung tapioka halus untuk campuran telur sebanyak kurang lebih 4 sendok makan.
  • Kecap Inggris kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil.
  • Bawang bombay ukuran sedang sebanyak kurang lebih 2 buah. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis (bahan saus).
  • Bawang putih lokal ukuran sedang besar sejumlah 6 pcs (bahan saus).
  • Saos tomat kualitas bagus sebanyak 3-4 sendok makan (bahan saus).
  • Buah Cabai merah ukuran besar sebanyak 2 pcs. Cuci bersih dan buang biji dalamnya lalu potong tipis tipis agak miring (bahan saus).
  • Tomat merah ukuran sedang besar sebanyak 4 buah. Cuci lalu haluskan untuk saosnya (bahan saus).
  • Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil) (bahan saus).
  • Kecap manis kental kualitas bagus kurang lebih sebanyak 4 sendok makan (bahan saus).
  • Merica halus sebanyak setengah sendok kecil. Bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera (bahan saus).
  • Kecap inggris kurang lebih sebanyak 2 sendok makan (bahan saus).
  • Tepung maizena untuk mengentalkan saos fuyunghai nya sebanyak dua sendok makan. Campur dengan air sebelum digabungkan dengan bahan saos lainnya (bahan saus).
  • Air kaldu ayam kurang lebih sebanyak 500-600 ml. Bisa memakai kaldu bubuk instan yang dicampur dengan air matang (bahan saus).
  • Kacang Polong secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sebanyak 102 sendok makan.
  • Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng adonan telurnya dan bumbu sausnya.

Baca juga : Resep Tomyam Udang Jamur

Cara Membuat Resep Masakan Fuyunghai Ayam Sederhana

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat saus resep masakaan fuyunghai nya.
  2. Tumis bawang putik yang sudah dihaluskan, bawang bombay dan cabai yang sudah dipotong potong dengan api sedang kecil. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
  3. Masukkan saos tomatnya, kecap inggris, tomat yang sudah dihaluskan, merica, gula pasir dan garam dapurnya ke dalam tumisan diatas. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Masukkan kaldu ayam yang sudah disiapkan ke dalam tumisan diatas. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan mendidih.
  5. Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air. Aduk aduk kembali sampai tercampur dengan bahan bahan lainnya. Cicipi dahulu dan tambahkan garam atau gula apabila dirasakan kurang pas. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  6. Langkah kedua adalah membuat telur ayam fuyunghainya.
  7. Ambil wadah cukup besar untuk adonan telurnya. Pecahkan semua telurnya dan campur dengan garam, merica halus, kecap inggris, daun bawang yang sudah di potong kecil kecil, gula pasir dan tepung tapiokanya. Aduk berulang kali sampai semua bahan tercampur rata.
  8. Siapkan penggorengan dengan api kecil dan beri sedikit minyak untuk menumis 4 pcs bawang putih yang sudah dipotong kecil kecil sampai tercium bau harum.
  9. Masukkan 200 gram daging ayam yang sudah dicincang ke dalam tumisan diatas. Aduk aduk sebentar sampai tercampur rata dan daging ayam berubah warnanya.
  10. Masukkan bahan bahan sayuran yang digunakan dan aduk aduk kembali sampai sayuran agak matang dan layu kemudian angkat.
  11. Campur adonan daging ayam cincang plus sayurnya dengan adonan telur diatas. Aduk aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  12. Ambil satu penggorengan lagi yang kecil. Kalau bisa berbentuk untuk tampilan fuyunghainya lebih bagus.
  13. Isi dengan minyak secukupnya dan tunggu sampai panas. Ambil adonan telur fuyunghai diatas secukupnya dan goreng dengan api sedang kecil. Ulangi sampai semua adonan telur habis di masak.
  14. Ambil satu tempat buat sajian dan siram telur ayam fuyunghai dengan saosnya.
Resep Tomyam Udang Jamur

Resep Tomyam Udang Jamur

Makananluarnegri.web.idSup seafood Thailand, Tom yum dengan rasa pedas dan pahit. Cara memasak yang sangat cepat dan mudah, hanya membutuhkan waktu kurang dari 30 menit.
Anda dapat menggabungkan berbagai makanan laut untuk memasak yum tom, seperti udang, cumi-cumi, makanan laut dan sebagainya.

Kali ini saya memakai bahan yang sederhana saja yaitu udang dengan campuran jamur tiram.
Berikut ini adalah cara membuat tom yum udang jamur sederhana yang sudah saya praktekkan di rumah.

Cara membuat tom yum udang jamur

Bahan:

  • 250 gram udang bersihkan kepala dan kulitnya.sisihkan kulit dan kepalanya.
  • 100 gram jamur tiram/bisa juga jamur merang potong-potong.
  • 500 cc air/kaldu udang
  • 2 batang serai di memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun ketumbar (kalau ada)
  • 3 cm jahe dimemarkan
  • 1 cm lengkuas memarkan
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk nipis diambil airnya.
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  • Cabe merah dan bawang putih dihaluskan.
  • Didihkan air masukkan udang dan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Masukkan daun jeruk,daun ketumbar,serai,jahe dan lengkuas.
  • Masukkan jamur tiram,tambahkan gula,garam dan air jeruk nipis.
  • Sajikan hangat.

Kalau mau membuat Tom yum versi sedikit ribet ini dia caranya.
Buat dulu kaldu udang.Cara membuat kaldu udang:

Baca juga : Spaghetti Bolognese (Italia)

Bahan:

  • Kulit dan kepala udang
  • 3 cm jahe
  • 1,5 liter air

Cara membuat kaldu udang:

  • Goreng udang tanpa minyak sampai kemerahan.
  • Didihkan air masukkan kulit dan kepala udang yang telah di goreng.
  • Masukkan jahe yang telah dimemarkan.
  • Masak kurang lebih 30 menit.
  • Ankat dan saring.

Cara membuat tom yum:

  • Didihkan kaldu udang.
  • Masukkan serai,lengkuas,daun jeruk,daun ketumbar dan bumbu yang dihaluskan.Masak sampai kembali mendidih.
  • Angkat dan saring.
  • Masak kembali kuah kaldu masukkan udang dan jamur tambahkan gula dan garam. Kemudian masukkan perasan jeruk nipis dan daun ketumbar.
  • Angkat.

Bakpao (China)

Bakpao (China)

Makananluarnegri.web.id – Haruskah Anda tahu sandwich bundar ini lunak dan putih? Ya, roti kue. Kue ini, yang merupakan penduduk asli Cina, sebenarnya telah dihargai oleh masyarakat. Selain teksturnya yang halus, varian rasa pisang juga memiliki banyak rasa. Diantaranya adalah cokelat Bakpao, kacang hijau dan kelapa.

Isi bahan dari bakpao sudah disesuaikan dengan masyarkat Indonesia yang mayoritas beragama islam. Bakpao yang banyak dijual dipasaran umumnya berisi coklat ataupun ayam. Nah berikut resep membuat bakpao lembut yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Untuk mendapatkan kulit yang lembut Anda sebaiknya menggunakan tepung terigu yang mempunyai kadar protein rendah. Gunakan api sedang agar adonan matang menyeluruh.

Bahan kulit Bakpao:

  • 300 gr tepung terigu
  • 100 gr gulang halus
  • 170-180 ml air matang
  • 30 gr mentega
  • 1 sdt garam beryodium
  • 8 gr ragi instan
  • 60 gr tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan isian cokelat:

  • 6 sdm cokelat bubuk
  • 100-120 gr gula pasir
  • ai panas secukupnya
  • Campur semua bahan tersebut dan aduk sampai tercampur rata.

Bahan isian ayam:

  • 180-200 gr daging ayam
  • 1 batang daun bawang, iris kecil
  • 2 pcs bawang putih
  • 4 pcs bawang merah
  • gula pasir secukupnya
  • 1/4 sdt merica halus
  • campur bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan daging giling dan daun bawang. Aduk kembali hingga merata.

Baca juga : Roti Sandwich (Eropa)

Cara membuat:
1. Masukan tepung terigu, gula halus, tepung maizena, ragi instan, dan bakig powder ke dalam wadah besar. Aduk hingga merata.
2. Tuang air dingin matang sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk menggunakan tangan sambil diuleni. Pastikan benar-benar tercampir merata dan tidak ada gumpalan.
3. Masukan garam dapur dan mentega putih. Aduk lagi hingga merata selama kurang lebih 30 menit.
4. Ambil sedikit adonan bakpao diatas yang sudah didiamkan (kurang lebih sekitar 30 gram). Bulatkan adona tersebut lalu diamkan lagi sekitar kurang lebih 10 menit.
5. Pipihkan adonan tersebut lalu isi sesuai selera
6. Bentuk adonan resep bakpao yang sudah diisi menjadi bulat atau bentuk lain sesuai selera. Diamkan adonan yang sudah bersisi tadi sebentar (kurang lebih sekitar 25-30 menit).
7. Kukus adonan bakpao di atas dengan api sedang sampai matang atau selama kurang lebih setengah jam.

Roti Sandwich (Eropa)

Roti Sandwich (Eropa)

Makananluarnegri.web.id – Siapa yang tidak pernah mendengar sandwich? Ya, sandwich ini sering digunakan sebagai sarapan untuk orang-orang tertentu. Anda pasti sudah menyantap makanan ini, baik di rumah atau tersedia di beberapa restoran dan tempat makanan cepat saji.

Cara membuat sandwich dalam bahasa Inggris (terkadang dikenal juga dengan roti isi), adalah makanan yang biasanya terdiri dari sayuran, keju atau daging yang diiris, diletakkan di atas atau di antara irisan roti, atau lebih tepatnya makanan apapun di mana dua atau lebih potongan roti berfungsi sebagai wadah atau pembungkus untuk jenis makanan lain.

Cara membuat sandwich adalah jenis makanan untuk makan siang yang populer, dibawa ke tempat kerja, sekolah, atau piknik untuk dimakan sebagai bagian dari makan siang yang dikemas. Roti bisa berupa roti polos, atau dilapisi dengan bumbu seperti mayones atau mustard, untuk meningkatkan slot online live22 rasa dan teksturnya. Sebagai sebuah hidangan buatan sendiri, roti lapis juga banyak dijual di restoran dan bisa disajikan panas atau dingin.

Nama sandwich diambil dari nama John Montagu, 4th Earl of Sandwich, seorang aristokrat Inggris abad ke-18 yang merupakan penggemar main kartu kelas berat. Earl of Sandwich IV ingin terus bermain kartu tanpa harus berhenti untuk makan, sehingga daging yang dijepit dua potong roti dijadikan makanan praktis yang bisa dimakan dengan sebelah tangan sambil bermain kartu. The Wall Street Journal telah menggambarkannya sebagai “kontribusi terbesar untuk dunia gastronomi di Inggris”.

Nah, dari berbagai macam sandwich, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut cara membuat sandwich simple yang sederhana dibuat di rumah seperti Makananluarnegri.web.id rangkum dari berbagai sumber, Jumat (08/11/2018).

Baca juga : Capcay Ayam (Tiongkok)

Sandwich tuna cheese

Bahan cara membuat sandwich:

  • 4 roti tawar
  • 2 lembar keju slice
  • 100 gram tuna
  • margarin

Cara membuat sandwich tuna cheese:

  1. Tata roti tawar di piring dan oleskan margarin di satu sisi.
  2. Letakkan keju slice di atasnya.
  3. Ambil tuna dan daftar 918kiss ratakan di atas keju.
  4. Lalu tutup kembali dengan roti tawar yang lain.
  5. Sandwich tuna cheese pun siap dihidangkan.

Sandwich spesial

Bahan cara membuat sandwich:

  • 6-8 lembar roti tawar, dapat menggunakan roti dengan ataupun tanpa kulit pinggirannya
  • 1/2 buah tomat yang telah diiris-iris
  • 1/2 buah mentimun yang telah diiris-iris
  • Selada secukupnya
  • 2-4 lembar keju slice
  • 2-4 lembar daging asap
  • 2 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng telur
  • Mayonnaise secukupnya

Cara membuat sandwich spesial:

  1. Goreng telur dengan bentuk mata sapi satu persatu. Lalu sisihkan.
  2. Matangkan daging asap tanpa minyak. Sisihkan.
  3. Ambil roti tawar, lalu tumpuk dengan irisan tomat, irisan mentimun, selada, keju lembaran, daging asap, telur, dan mayonnaise. Jika ingin lebih tebal, lakukan langkah ini hingga dua kali.
  4. Tumpuk kembali dengan menggunakan selembar roti tawar.
  5. Pada tahap ini, kamu bisa memotong kulit pinggiran roti tawar sesuai selera.
  6. Potong roti hingga membentuk segitiga dengan menggunakan pisau tajam agar potongannya rapi. Untuk mempermudah slot play1628 saat memotongnya, tancapkan tusuk gigi mengenai semua isian sandwich sebelum roti dipotong.
  7. Sajikan sandwich di atas piring saji.

Nah, gampang banget, kan? Jadi, mau masak apa hari ini? jika menurut kamu menu ini enak dan sangat menarik tidak susah membuatnya marilah bagikan ke krabat dan teman dekat anda kiranya ini bisa membantu teman saudara dan kerabat yang mencintai masakan nusantara Indonesia yang sangat enak ini. Trima kasih ikuti terus Kulinernusantara.web.id karena akan memberikan resep-resep enak dari seluruh nusantara.

Capcay Ayam (Tiongkok)

Capcay Ayam (Tiongkok)

Makananluarnegri.web.idResep masakan Capcay sangat sederhana, hanya saja bahan yang digunakan cukup, karena terdiri dari beberapa jenis sayuran. Cara melakukannya juga cukup mudah. Selanjutnya, IDN Times berbagi tentang resep Capcay yang dijamin lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan, mudah didapatkan kok

  • 150 gram wortel, iris tipis
  • 150 gram kol putih yang sudah dipotong kecil
  • 100 gram jamur kancing, belah dua
  • 100 gram sawi putih, potong dadu
  • 50 gram sawi hijau, potong dadu=
  • 50 gram bawang bombay potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gram daging dada ayam, potong dadu
  • 6 bakso sapi iris
  • 200 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir secukupnya

Baca juga : Ramen (Jepang)

Cara membuatnya pun gampang, simak step by step-nya ya

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang hingga berubah warna putih.
  3. Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur).
  4. Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Tumis hingga sayuran mulai layu. Jangan lupa coba rasanya dan sesuaikan dengan selera, ya!
  5. Terakhir, siapkan larutan tepung maizena. Tuang perlahan sambil diaduk hingga teksturnya pas. Di proses ini, jangan terburu-buru, karena biasanya kuah akan menjadi lebih kental saat suhunya mulai dingin.

Kamu bisa mengkreasikan variasi capcay

Sebenarnya membuat resep capcay tidak memiliki resep paten, setiap orang bisa berkreasi sesuai selera dengan bahan-bahan maupun bumbunya. Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat. Untuk menghemat waktu memasak, kamu bisa melakukan food preparation dengan memotong semua sayur-sayuran sehari sebelumnya, lalu menyimpannya dalam kotak kedap udara.

Selamat mencoba, ya! Jangan lupa share hasil masakanmu!

Ramen (Jepang)

Ramen (Jepang)

Makananluarnegri.web.id – Mie sebenarnya adalah salah satu makanan lezat dan menguga selera. Mie, juga merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi beberapa hidangan lezat. Tapi ya, ketika berbicara tentang mie, ada salah satu hidangan mie paling terkenal di dunia. Mie ini adalah mie ramen ala Jepang. Jadi, bisakah kita membuat mie ramen ini sendirian di rumah? Kenapa para wanita? Ini resepnya.

Bahan

  • 100 gram mie ramen
  • 150 gram udang kupas
  • Daun sawi hijau (secukupnya, potong sesuai selera)
  • Kacang polong (secukupnya)
  • 5 iris daging yang sudah direbus dengan kaldu ayam dan bumbu garam
  • 1 buah telur (iris jadi dua bagian)
  • Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)
  • Air (secukupnya)

Baca juga : Spaghetti (Italia)

Bumbu

  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/2 buah bawang bombay (iris halus)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdm kecap ikan
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 1 batang daun bawang (iris serong)
  • 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dalam 1 sdm air

Cara Membuat

  1. Rebus mie ramen hingga matang menggunakan air kaldu ayam lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Tambahkan daun sawi, kacang polong dan bumbu halus ke dalamnya.
  4. Tambahkan air dan didihkan.
  5. Jika sudah mendidih, masukkan mie dan masak hingga kembali mendidih.
  6. Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan ke dalam mie ramen dan masak hingga meletup-letup.
  7. Sajikan di mangkok saji dan tambahkan irisan daging juga telur di atasnya.

Mie ramen ini akan sangat nikmat jika dinikmati selagi masih hangat. Kamu juga bisa menambahkan kecap manis, saus sambal atau taburan bawang goreng di atasnya agar rasanya semakin menggugah selera. Gimana nih, resep mie ramen ala Jepang yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka

Nah, gampang banget, kan? Jadi, mau masak apa hari ini? jika menurut kamu menu ini enak dan sangat menarik tidak susah membuatnya marilah bagikan ke krabat dan teman dekat anda kiranya ini bisa membantu teman saudara dan kerabat yang mencintai masakan nusantara Indonesia yang sangat enak ini. Trima kasih ikuti terus Kulinernusantara.web.id karena akan memberikan resep-resep enak dari seluruh nusantara.

Spaghetti (Italia)

Spaghetti (Italia)

Makananluarnegri.web.idMakanan khas Italia ini benar-benar berhasil membuat lidah Anda tertawa. Bukan hanya karena penampilannya yang menggoda, tetapi juga karena keindahannya yang tiada banding. Dengan berbagai bahan pasta barat, Anda suka menikmati semua masakan Italia. Penampilan dan rasa yang menggoda mata dan lidah membuat Anda gugup untuk segera melakukannya. Untungnya, di Indonesia bahan dan bumbu mudah ditemukan, dan juga membantu Anda memasak spageti di rumah.

Tanpa harus menikmati dengan pergi ke restoran, rasa spaghetti buatanmu bisa sangat lezat. Oleh karena itu, kali ini Hipwee Tips telah menyiapkan 7 resep spaghetti sederhana yang bisa kamu terapkan di rumah!

Tampilan sederhana dan saus bolognese-nya yang menggoda lidah memang sesuai dengan rasanya. Selain karena bahan-bahannya sederhana, banyak orang juga yang menyukainya. Jika porsi yang dibuat cukup banyak, kamu bisa memberikan kepada kerabat. Silahkan disimak ya resep spaghetti bolognese berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 150 gr spaghetti, direbus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt seledri cincang, peras
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Baca juga : Dim Sum Spring roll (Jepang)

Bahan Tumisan:

  • 100 gr daging giling
  • 50 gr jamur kancing, dipotong 3 bagian
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 buah tomat merah, diseduh, dibuang kulit dan bijinya, dicincang kasar
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sm pasta tomat
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt gula pasir
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt basil
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, panaskan minyak untuk menumis secukupnya. Masukan bawang putih hingga tercium wanginya, lalu tambahkan spaghetti dan seledri. Kamu aduk rata, kalau sudah diangkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya, kamu panaskan lagi minyak untuk menumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan daging giling sambil diaduk sampai berubah warnanya.
  3. Silahkan kamu tambahkan jamur kancing dan tomat diaduk rata. Jangan lupa masukan saus dan pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Kamu aduk hingga merata.
  4. Setelah itu, tuangkan air dan masak sampai matang dan meresap seluruhnya. Kamu tambahkan oregano dan basil, lalu aduk hingga rata.
  5. Terakhir, kamu tuangkan ke atas spaghetti dan sajikan selagi hangat.
Dimsum Spring roll (Jepang)

Dim Sum Spring roll (Jepang)

Makananluarnegri.web.id – Lumpia adalah salah satu sandwich yang paling dicari, selain teksturnya yang renyah. Lumpia dapat diisi dengan daging cincang, makanan laut, mie atau sayuran. Membuat lumpia sangat mudah dilakukan di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat, jadi pemula bisa melakukannya sendiri dengan teknik sederhana. Tidak butuh waktu lama untuk menyajikan hidangan ini.

Untuk membuat lumpia sayur sama dengan membuat lumpia lainnya. Anda dapat mempersiapkan kulit lumpia yang tipis.Anda dapat menemukan di supermarket, pilih sesuai dengan selera anda. Biasanya tersedia dalam kemasan besar atau kecil. Apabila anda akan membuatnya dalam jumlah banyak, dapat menyimpan spring roll di dalam lemari pendingin. Kemudian menggorengnya ketika dibutuhkan.

Isian sayuran yang akan dibuat kali ini, dapat menjadi alternative untuk anggota keluarga anda yang tidak suka dengan sayuran. Sehingga menjadi bekal sekolah atau kudapan yang dapat melengkapi kebutuhan sayuran harian.

Yuk, buat sendiri dengan bahan dan cara yang mudah untuk anda praktikan di rumah. Berikut adalah panduan resep dan langkah yang dapat anda coba di rumah.

Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Dimsum Spring Roll Isi Sayuran yang Enak,Sederhana dan Spesial di Rumah

Waktu Memasak

  • Persiapan: 20menit
  • Memasak: 60 menit
  • Total: 80menit

Jumlah Porsi
15 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Dimsum Spring Roll Isi Sayuran yang Enak,Sederhana dan Spesial di Rumah

Bahan Utama Dimsum Spring Roll Isi Sayuran

  • 15 lembar kulit lumpia/spring roll pastry siap pakai
  • 1 sdm tepung dilarutkan dengan sedikit air untuk perekat
  • minyak goreng secukupnya

Baca juga : Vareniki Ceri (Rusia)

Bahan Isi Dimsum Spring Roll

  • 200 gram wortel,lalu iris korek api
  • 50 gram tauge,lalu siangi
  • 100 gram fillet ayam,lalu potong dadu kecil
  • 100 gr udang kupas,lalu potong-potong
  • 1 helai daun bawang,lalu potong-potong
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap Dimsum Spring Roll

  • Kucai
  • Cabe rawit
  • Saus sambal

Cara Membuat dan Memasak Dimsum Spring Roll

Cara Membuat isi Spring Roll

  1. Langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah dengan menghaluskan bawang merah dan juga bawang putih
  2. Kemudian setelah itu panaskan minyak
  3. Tumis semua bumbu halus hingga harum dan berubah warna
  4. Selanjutnya masukan wortel dan juga tauge, aduk hingga merata
  5. Kemudian bumbui dengan garam , merica bubuk dan juga gula hingga semua tercampur semua
  6. Masak wortel hingga layu, aduk kembali hingga merata
  7. Selanjutnya masukan daun bawang, kembali aduk hingga daun bawang menjadi berubah layu
  8. Selanjutnya angkat dan siap untuk digunakan sebagai isian lumpia.

Cara Membuat Spring Roll

  1. Pertama-tama ambil selembar kulit lumpia
  2. Kemudian berikan isian kurang lebih satu sendok
  3. Lalu lipat seperti amplop, gulung dan padatkan
  4. pada bagian ujung rekat dengan menggunaan terigu yang sudah dicairkan
  5. Lakukan hingga semua isi habis.

Untuk menggorengnya siapkan wajan panas kemudian goreng dalam keadaan api sedang hingga berubah warna menjadi kecoklatan

Angkat dan juga tiriskan , siap dihidangkan bersama dengan bahan bahan pelengkap.