MAKANAN LUAR NEGERI | KULINER INTERNASIONAL

Udon Makanan Khas Jepang

06/08/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Udon merupakan salah satu jenis mie Jepang yang dibuat dari tepung terigu. Warnanya putih cerah dengan diameter 1½ cm dan kenyal teksturnya. Dibandingkan mi biasa, udon lebih liat dan kenyal. Biasanya diolah dengan kuah bening dari kaldu dashi atau shoyu atau miso. Udon umumnya dijual dalam keadaan segar atau beku. Bisa dibeli di pasar swalayan besar atau toko bahan makanan Jepang. Sebelum diolah sebaiknya siram dahulu dengan air panas agar menjadi kenyal dan sedikit lunak. Kalau bosan dengan bihun, kwetiau, mie atau pasta, Anda bisa mencoba bereksperimen dengan…

Okonomiyaki Makanan Khas Jepang

06/08/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Okonomiyaki adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, sea food, atau daging babi dan dipanggang di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti “suka-suka” (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti “panggang”. Oleh karena itulah lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakannya. Meski belum jelas kebenarannya, namun asal usul Okonomiyaki konon diciptakan oleh pelaut angkatan laut Jepang yang mengaduk-aduk tepung terigu di kota Kure, Prefektur Hiroshima, karena…

Sashimi Makanan Khas Jepang

06/08/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas dari Jepang yang satu ini? Bahkan sampai saat ini di Indonesia sudah banyak restoran yang menjual Sashimi. Sashimi adalah makanan mentah yang paling terkenal di Jepang. Makanan laut adalah yang paling sering di jadikan sashimi contohnya seperti daging sapi, kuda dan rusa. Selain makanan laut, ada juga makanan seperti kulit tahu yuba dan konnyaku juga dapat disajikan sebagai Sashimi. Sebagian besar jenis Sashimi diberi bumbu kecap dengan mencelupkan masing-masing potongan ke dalam piring kecil yang berisi kecap. Selain diberi kecap, kadang…

Tempura Makanan Khas Jepang

06/08/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Tempura Makanan Khas Jepang. Siapa yang tidak tau tempura? Pasti semuanya tau bukan? Ya tempura adalah makanan khas dari Jepang yang diperkenalkan pada abad ke 16 oleh orang Portugis di Nagasaki. Sampai saat ini, tempura telah berkembang pesat, hingga tempura ini menjadi sangat popular dan dapat mendunia. Tempura dapat ditemukan di Restoran yang bertema Jepang di seluruh Negeri termasuk Indonesia tercinta kita ini. Tempura biasanya disajikan sebagai hidangan utama, lauk, atau sebagai topping untuk nasi tendon atau udon dan mie soba. Berikut adalah variasi tempura yang paling popular…

Onigiri Nasi Kepal Khas Jepang

06/08/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Teman-teman pernah melihat nasi kepal dengan lapisan nori atau rumput laut? Makanan khas Jepang ini merupakan makanan unik yang bisa dimakan dengan cepat dan ternyata sudah ada sejak lama. Nasi kepal yang sudah ada sejak lama Secara sederhana, onigiri adalah nasi kepal berbentuk bulat atau segitiga. Dulunya, onigiri merupakan makanan kegemaran kaum wanita di istana kaisar Jepang dan dikenal juga sebagai omusubi. Konon, menurut catatan sejarah, makanan seperti onigiri sudah ada sejak abad ke-11, yaitu panganan sejenis nasi berbentuk bola/bulat. Makanan ini digunakan sebagai menu makan siang saat…

Resep Dak Gang Jung Dari Korea

28/07/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Hampir semua orang menyukai kuliner berbahan dasar ayam baik di Indonesia ataupun berbagai negara lainnya di dunia. Berbagai olahan ayam bisa dengan mudah ditemui hampir di seluruh penjuru. Bila sebelum-sebelumnya kita hanya mengenal beberapa olahan ayam goreng lokal dengan bumbu khas nusantara, kali ini kita akan mencoba sebuah resep ayam goreng yang sedikit berbeda. Ya, demam Korea sepertinya tak hanya menyerang dunia fashion dan hiburan, tetapi juga lidah para pecinta kuliner. Banyak orang berburu kuliner khas Korea. Saat ini, masih sedikit rumah makan dan restoran dengan menu-menu khas…

Resep Chicken Katsu Rumahan Dari Jepang

28/07/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Siapa sih orang yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Apalagi untuk Anda pecinta masakan jepang, hampir di semua restoran jepang pasti memiliki menu yang bernama chicken katsu. Daging ayam berbalut tepung panir yang dimasak dengan saus special ini memberikan cita rasa yang gurih manis saat dimakan. Untuk Anda penggemar masakan jepang, sekarang Anda sudah bisa praktek membuat chicken katsu di rumah dengan resep chicken katsu ini. Menyantap masakan jepang di rumah jika dimasak dengan bahan berkualitas maka rasanya pasti luar biasa lezat tidak kalah dengan hidangan…

Resep Garang Asem Khas Semarang

28/07/2019 admin

Makananluarnegri.web.id -Indonesia sangat kaya akan kuliner yang lezat dan nikmat di berbagai penjuru daerah. Salah satu kuliner yang sudah sangat memasyarakat adalah garang asem. Menu masakan ini merupakan salah satu olahan khas nusantara terutama di pulau Jawa. Bumbu garang asem yang unik karena memadukan citarasa asam dan gurih akan memberikan kenikmatan dan kelezatan rasa pada masakan ini. Apakah Anda pernah mencoba masakan ini? Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Anda mungkin bisa mencoba resep garang asem khas Semarang. Rasanya sangat nikmat dan cara pengolahnnya pun tidak sulit. Masakan tradisional Indonesia…

Resep Bulgogi Yang Lezat Dari Korea

28/07/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Bulgogi adalah makanan daging khas Korea yang terkenal karena kelezatannya. Bulgogi memanfaatkan daging sirloin dan bumbu-bumbu khusus yang bisa menghasilkan cita rasa unik dan enak. Daging sirloin sebagai bahan pembuatnya sendiri adalah daging sapi yang letaknya di bawah iga hingga bagian luar has dalam. Daging jenis ini termasuk daging murah untuk kelas daging has. Daging has umumnya keras karena merupakan bagian otot yang banyak digunakan untuk bekerja. Namun, kerasnya daging ini justru menjadi ciri khas dan tantangan tersendiri untuk membuat bulgogi yang lezat. Meskipun terkesan kompleks, namun resep…

Mengenal Sejarah Bebek Peking Dari Tiongkok

28/07/2019 admin

Makananluarnegri.web.id – Dalam khazanah kuliner Tiongkok, bebek mendapat tempat yang penting. Ia melambangkan kesetiaan. Karena itu, hidangan bebek banyak disajikan di acara pernikahan. Dari semua jenis masakan bebek, yang menempati tahta teratas, tak lain tak bukan adalah bebek Peking. Dalam “The Domestication of Chinese Foodways in Contemporary Japan: Ramen and Peking Duck”, Tamotsu Aoki menyebut bahwa bebek Peking adalah lambang dari konservatisme absolut kuliner China. Di berbagai belahan dunia, makanan Cina populer dan mengalami modifikasi sesuai cita rasa tempatnya tumbuh. Tapi tidak bagi bebek Peking. Bahkan di Jepang sekalipun, negara…